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Gipsy Gin en Baqueira

Encuentra Gipsy Gin en los mejores restaurantes próximos a la estación de esquí de Baqueira, en el valle de Arán. Los Pirineos españoles esconden muchos tesoros, entre ellos, los gastronómicos. Qué mejor que una buena jornada de esquí que continua en una magnifica cena con vista a su característico paisaje alpino y para terminar, un Gin & Tonic.

VERMONT LOUNGE

Situado en la antigua casa club del golf de Salardú y rodeado de hectáreas de jardín, se encuentra este restaurante que consta de 3 espacios. En la planta principal, una carta tradicional, mediterránea, con la mejor selección arroces, carnes y pescados. En la planta superior raclettes del Pirineo mientras contempla las increíbles vistas nevadas Del Valle de Aran. Y en la planta baja el Lounge, perfecto para copas, juegos, baile e incluso fútbol.

Restaurante Vermont Baqueira
Frontal de Vermont Lounge. Fuente: Google.
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Frontal de Vermont Lounge por la noche. Fuente: Carlos Stampa.
VERMONT FEBRERO 2023. FOTO CARLOS STAMPA. GIPSY 19272
Gipsy Gin y Gipsy Blu en Vermont Lounge por la noche. Fuente: Carlos Stampa.
Vermont Lounge
Interior de Vermont Lounge. Fuente: Google.

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ERA CANAULA

Una opción muy tradicional se encuentra en Vielha, Era Canaula cuenta con la mejor cocina tradicional Mediterránea, Europea y Española, menú muy pensado por un anfitrión excepcional: Joseba. Su situación inmejorable entre construcciones típicas de esta zona de los Pirineos y su singular bodega de amplia variedad de Rioja hacen de este restaurante una parada obligatoria.

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Exterior de Era Canaula Fuente: Google.
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Exterior de Era Canaula Fuente: Google.

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LA CASETA DETH MESTRE

En Tredós se encuentra esta famosa caseta también de exquisita comida tradicional. Un restaurante de costumbres ya que siempre complacen a sus clientes con unos entrantes como su famosa tortilla de hongos y un pan con tomate. Su carta no deja indiferente a nadie ya que está compuesta por una pulcra selección de platos míticos del Valle de Arán que Manoli, el alma de la caseta, estará encantada de explicar y servir.

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Exterior de Caseta deth Mestre.
Taberna Eth Bot

El típico restaurante del valle de Aran, en Salardú, se encuentra en un antiguo coto que data de las primeras décadas de 1600. Se dice que fue vivienda y establo durante siglos sirviendo de alojamiento para los mulos que abastecían las antiguas minas de pirita en la zona de Liat. François, forofo de Gipsy Gin, ofrece comida tradicional y sabrosísimas opciones a la brasa.

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Exterior Taberna Eth Bot. Fuente: ethbot.es
Ticolet

De los hermanos de François Willy y Alex. Es un clásico de Baqueira y está situado a 1.500 metros. Se define por la cocina creativa innovadora. Su localización es espectacular, al igual que la calidad de sus platos. En 1964 a la vez que se inauguraba la estación de esquí lo hacia también este restaurante y el mismo día que el primer telesilla se puso en marcha nació el Plato Baqueira compuesto por huevos, bacon, longaniza y patatas. Hasta hoy.

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Exterior Ticolet. Fuente: Google.
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Interior Ticolet. Fuente: Google.
Croack/Tamarro

El bar más bar de Baqueira, bocadillos y tapas, también cuenta con Gipsy Gin, siempre servido por los mejores camareros del valle.

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Exterior de Croack Bar. Fuente: Google.
Cap del Port

Quizás el restaurante más alto de Baqueira está en el punto más alto de Puerto de la Bonaigua (2.072m). Lo tiene todo: cafetería, restaurante y terraza. Por él pasan muchas rutas y tiene fácil acceso cuando el tiempo lo permite. La cocina de Jaume es inigualable, definida por su elaboración y adaptada a la climatología.

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Exterior de Cap del Port. Fuente: capdelport.com
Sierra Lodge

Nuevo restaurante inaugurado en 2020 gracias al trabajo y simpatía de Mónica y su equipo, “comida casera con recetas antiguas de la abuela” que no dejan indiferente a ningún esquiador.

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Exterior Sierra Lodge. Fuente: Google.

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